產品名字 質量標準中國典藥 類別制劑輔料 保質期24 外觀性狀符合標準 可售地全國
苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑,但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的增高其殺菌、抑菌效力增強,在堿性介質中則失去殺菌、抑菌作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。
用鄰苯二甲酸酐脫羧法所得終產品不易精制,而且生產成本高,只在批量不大的等產品的制造過程中采用。

的生產方法: 初由膠干餾或用堿水水解制得,亦可由馬尿酸水解制得。

可溶于水,水溶液呈弱堿性,溶于、甲醇、、氯仿、苯、、二硫化碳、和。在100℃時迅速升華,能隨水蒸氣同時揮發(fā)。苯甲酸常以游離酸、酯或其物的形式廣泛存在于自然界。

苯甲酸的工業(yè)生產方法有液相空氣氧化法、次芐基三氯水解法及苯酐脫羧法三種,而以液相空氣氧化法普遍。和空氣通入盛有環(huán)烷酸鈷催化劑的反應器中,在反應溫度140-160℃,操作壓力0.2-0.3MPa的條件下進行反應,生成苯甲酸,經蒸去未反應的得粗苯甲酸,再經減壓蒸餾,重結晶得成品。
的急性毒性較小,動物大無作用計量(MNL)為500mg/kg體重。